Préchauffez le four à 180°C Th6.

Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons et réservez.

Faites revenir un oignon émincé.

Etalez la pâe feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

Dans un saladier, mélangez la crême fraîche, le lait, l'oignon, les lardons, le rondelé, salez et poivrez.

Versez de tout sur la pâte et saupoudrez de gruyère râpé et de noisettes de beurre.

Enfournez.