Rôti de biche : 2 recettes

Une bonne cuisson n'est pas saignante, ou bien cuite, elle est telle que vous l'aimez !
Commencez toujours votre cuisson dans un four très chaud, sans oublier de bien assaisonner la viande. Le petit truc qui fera la différence : laissez reposer dans du papier alu votre viande cuite, elle sera plus tendre.

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Recette Cuisson du rôti de biche
Cuisson du rôti de biche
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Pour bien cuire votre rôti de biche
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Recette Rôti de biche en sauce
Rôti de biche en sauce
préparation : 35 minutes

Un délicieux plat pour vos repas de Fêtes.
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Bon à savoir

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Idée recette : Rôti de biche en sauce
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