Rôti de porc aux lardons
Un grand classique.
Le rôti de porc demi-sel est une viande très tendre, sa cuisson est longue. Il ne reste plus que l'accompagnement à préparer, pommes de terre, carottes ou meli-mélo de légumes, faîtes votre choix.
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Roti de porc à la moutarde sauce crème échalotes
Un roti de porc mijoté avec de la moutarde de dijon, des échalotes et de la crème fraîche.
Rôti de porc au chèvre de Mamigoz
Une recette simple qui surprendra vos invités, par le mariage du chèvre et lard fumé en plat.
Rôti de porc au lait
Faire revenir le rôti dans une cocote avec de l'oignon, couvrir de lait puis laisser cuire diminuer la sauce...
Rôti de porc aux cerises
Le rôti de porc aux griottes offre une variante qui apporte un fondant et un moelleux à la viande tout en lui donnant des saveurs sucrées salées.
Rôti de porc au fenouil et aux marrons
Rôti de porc parfumé et tendre, garni de marrons et de fenouil ce qui évite de faire un accompagnement séparé.
Filet mignon de porc au chèvre de Mamigoz
une recette simple et délicieuse
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
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