Rouget aux agrumes : 2 recettes
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Filet de rouget aux agrumes – coques et artichauts, émulsion de coriandrevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
recette de saison
Voir les recettes de mey30l
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Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumesvotes
Dans une assiette creuse, verser la gelée de bouillabaisse puis laisser figer, au dernier moment boléro tiède et filets de rouget chauds au centre cordon de vinaigrette réduit, feuille de basilic frite.
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Bon à savoir
Rouget aux agrumes : les meilleures recettes
Idée recette :
Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumes
Consultez le dossier :
rouget aux agrumes
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