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Russie : 19 recettes
Le repas russe est composé de petits entrées, de soupes et d'un plat principal. Les pommes de terre et le chou sont très appréciés.
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Boeuf stroganof
Recette venue de Russie
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Recette proposée par :
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Blintzes fourrés à la ricotta, salade de fruits & chocolat fonduvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 6 minutes
Les blintzes, ou encore blinis, sont des sortes de pancakes, souvent fourrés avec un mélange à base de fromage frais, frits dans l'huile, ou le beurre, et servi pendant les fêtes en Russie.
Cette recette convient parfaitement pour un petit déjuner copieux, ou un brunch. Habituellement les Blintzes sont servis avec de la crème aigre et de la confiture, mais on peut aussi utiliser du chocolat fondu, du miel ou encore du sirop d'érable.
Voir les recettes de tomatel
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Koulibiac de saumonvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes
C'est un pâté en croûte de poisson d'après une recette de la cuisine Russe ! Et c'est la recette fétiche de Marjolaine !
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Pavlova aux fruitsvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
Anna Pavlova était une danseuse russe
Ce gâteau a été inventé pour elle lors d'un voyage en Nouvelle Zélande
Voir les recettes de sofila
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votes.png "Recette Seledka pod chuboy (Hareng sous couverture)")
Seledka pod chuboy (Hareng sous couverture)votes
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Recette traditionnelle russe
Voir les recettes de aaajol
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Vatrouchkivotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Des tartelettes rondes au fromage frais, comme une petite pizza ronde avec de la pâte levée. Une spécialité pâtissière Russe !
Voir les recettes de valent9v
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Russian coffee votes
Un café transformé original. J'apprécie ce café amélioré les soirs d'hiver.
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Veau Orloffvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 45 minutes
Une recette d'origine russe
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Harengs à la moujikvotes
préparation : 15 minutes, attente : 3 minutes
Une autre façon d'accomoder des harengs fumés. En russe, 'moujik' veut dire paysan. C'est donc des harengs à la paysanne!
Voir les recettes de bertrand
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Chachlick Russevotes
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 5 minutes
Un gout délicieux pour des brochettes d'agneau grillées surprenantes.
Voir les recettes de timotheh
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Saumon dans son jardin à la Russevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Saumon entier cuit dans cours-bouillon, dépecé, sans arrête, orné de chaque côté de couleurs variées et des oeufs d'esturgeon rouges ou noirs déposés sur toute la longueur, à la place de l'arrête.
Voir les recettes de jeagal
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Boeuf Stroganovvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un classique de la cuisine russe. Une recette qui dâte du 18ème siècle ! Alors, on essaye ?
Voir les recettes de ChefDamien
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Boeuf stroganovvotes
préparation : 25 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Plat d'origine russe, se prépare avec 600 grammes de boeuf, champignons, paprika...
Voir les recettes de arnaud8G
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Bon à savoir
Russie : les meilleures recettes
Le repas russe est composé de petits entrées, de soupes et d'un plat principal. Les pommes de terre et le chou sont très appréciés....
Idée recette :
Boeuf stroganoff
Article recommandé :
"Les cuisines du monde pour les nuls" par Philippe Chavanne
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Russie
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