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L'interview Retrouvez l'interview de SG Sender. L'Académie culinaire de France Découvrez l'Académie culinaire de France. Quelques articles |
S.g sender : 0 recettes
Spécialiste des décors et des « extraordinaires », SG Sender a travaillé pour le Shah d'Iran, la Reine d'Angleterre, le Roi du Danemark, Le Roi de Belgique, Le Roi de Suède et la Reine des Pays Bas.
Il est aujourd'hui membre de l'Académie Culinaire de France, médaille d'Or des sociétés « cuisiniers de Paris », « cuisinier Français », « maître Pâtissier Saint-Michel » et « ville de Paris ».
Il exécute et reste à ce jour l'un des meilleurs spécialistes des pièces monumentales et du Haut-décor.
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Nous vous proposons cependant ci-dessous quelques idées de recettes qui ont particulièrement plu à nos internautes.
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Spaghettis au veau,sauce teriyakivotes
cuisson : 10 minutes
Spaghettis avec des cubes de veau déglacer au whisky sauce crème teriyaki
Voir les recettes de davidmy6
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Carbonnade de boeuf à la bière du Nordvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes
Un succulent plat à base de boeuf et d'oignons très facile à réaliser. Idéal par temps de grand froid...
Voir les recettes de anaisedouar
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Crème renverséevotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures 30 minutes, cuisson : 1 heure
Dessert classique tellement meilleur "fait maison".
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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Tiramisu de fraises au sirop de Banyuls balsamiquevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes
L'association du Banyuls et du vinaigre balsamique exalte le parfum des fraises dans ce dessert printanier et raffiné.
Voir les recettes de xriski
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Le gateau bretonvotes
Un gateau qui révèle mes origines bretonne.
Voir les recettes de pepita
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Verrine façon charlotte aux fraisesvotes
préparation : 10 minutes
La recette fraise de Matylda !
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Gaufres de pomme de terre au saumon fumévotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Délicieux et rapide à faire !
Voir les recettes de ChefDamien
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Filet mignon au lait de cocovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Filet mignon et diverses épices comme le gingembre,le curry lait de coco....etc
Voir les recettes de christIYC
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Mousse de courgette au saumon fumévotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 16 minutes
Voir les recettes de yannicw6
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Galette Arc-en-Cielvotes
préparation : 40 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 35 minutes
Une galette à la frangipane composée de caramel-beurre salé , poudre de noisettes et fleur d'oranger aux couleurs de l'arc-en-ciel pour amuser l'oeil et les papilles
Voir les recettes de jojo94q
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Gâteau aux cerisesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Dessert très facile à réaliser
Voir les recettes de karellY
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La tortuevotes
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures
Charlotte rafraîchissante, original et légère en forme de tortue
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Rillettes de thonvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures
Rillettes de thon maison.
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
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