
Normandises de Saint-Jacques
Franck DUGAST, Auberge du Vieux Tour à Canapville.

Saint-Jacques gourmandes, mousse de champagne
Une recette Labeyrie de Saint-Jacques et mousse de champagne sur poireaux...

Paris Brest et sa pâte à choux aux amandes
Un classique des pâtisseries mais tellement meilleur à la maison

Noix de Saint Jacques et ses céréales gourmandes cacaotées
Une version sucré salé.

Noix de Saint-Jacques et ses céréales gourmandes cacaotées
Cette recette est vraiment originale avec sa touche cacaotée, à tester absolument pour les fêtes de fin d'année.

Cuillères gourmandes aux confits de fruits jaunes miel et porti blanc, madeleines aux graines de pavot
Comment résister à la douceur du confit de fruits jaunes mélangée au croquant et à la rondeur des graines de pavot ?

Petites gourmandises salés de pain d'épices, confit d'oignons rouges et roquefort
Des petites bouchées qui vont illuminer vos apéros et faire fondre vos invités, et en plus d'une simplicité... du coup aucunes excuses pour ne pas se lancer.

Noix de Saint-Jacques, ses céréales gourmandes cacaotées et poires fraîches
Un mariage parfait entre les Saint-Jacques et le cacao.

Bouchées "coin-coin": Roulés de confit de canard en crêpe de pain d'épice, gourmandises sucré-salées
Des crêpes au petit goût de pain d'épices sublimant le moelleux du confit de canard...pour un apéritif chic...et choc!

Glace aux madeleines
Une glace originale, toute simple a réaliser



