Brochettes de Saint-Jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
Le tout servi avec une écrasée de pomme de terre aux herbes...
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Tarte feuilletée aux saint jacques, fenouil et endives
Recette rafinée, plus particulièremlent adaptée aux jours de fête, car la Noël approche.
Salade de haricots Tarbais-saveur fenouil, noix de saint Jacques en croûte verte
Une recette réalisée sur le Salon Saveurs.
Noix de saint-jacques crémée aux graines d'anis
Une recette simple et pas compliquer à cuisiner, demander à votre poissonnier de préparer les noix de saint-jacques
Noix de saint-jacques, compotée de fenouil, coulis de persil
Une recette surprenante par ses saveurs et sa simplicité. La saint-jacques juste poêlée se révèle par le fenouil et le persil.
Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées, salade croquante d'endive, fenouil et pomme verte, vinaigrette à la moutarde à la truffe
Une recette réalisée par la chef étoilée Hélène Darroze pour Maille.
Terrine de St-Jacques et de saumon en gelée
Au départ cette recette repérée sur Cuisine actuelle, spécial fête, avait pour ingrédient végétal des poireaux, mais mon gourmand n'aime pas du tout les poireaux, je…
Noix de coquilles Saint Jacques dorées, marinade croquante de légumes, salade d'herbes tendres
Une superbe recette de chef !
Version d'une bouillabaisse froide, crevette et st jacques au safran
C'est un peu une version d'une bouillabaise mais en gelée legere et claire, les st jacques et crevettes sont pochees ds un bouillon au safran, acompagner de pommes ratte…
Kaki Persimon d'automne
Une recette fraîche et nouvelle, parfaite pour un repas gastronomique à faire chez soi ! Pleine de couleur et d'audace, cette recette devrait séduire assez facilement…
