Endives braisées au miel et noix de Saint-Jacques snackées
On ne pense presque jamais à utiliser les endives pour un plat de fêtes ou pour recevoir et on a tord. Des endives caramélisées au miel…
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Noix de Saint Jacques risotto et son infusion chicorée miel et orange
Apatez vos invités avec cette recette originale!
Les ravioles de légumes et Saint-Jacques pochées, vinaigrette au miel d'acacia
Une très belle entrée Saint-Jacques par le talentueux chef Nicolas Le Bec à Lyon ! Plat idéal pour le printemps avec les nouveaux légumes et la fin des Saint-Jacques...
Noix de Saint-Jacques à l'orange
Les noix de Saint-Jacques se sont les coquillages qui se marient le plus avec plusieurs ingrédients et nombreuses associations et elles sont omniprésentes au…
Lentilles aux noix de Saint-Jacques
Une recette qui s'invite sur votre table de fêtes.
Poêlée aux fruits de mer
Ma recette fétiche , spécialement à base de crustacés. C'est un pur délice :)
Noix de saint-Jacques au lait de coco et son riz
Noix de st jacques au lait de coco et son riz.
Tartare de St Jacques exotique et poivre cubèbe
Un mélange parfait de saveurs.
Coquilles saint Jacques à la mangue acidulée et panais caramélisés
Une recette au goût étonnant avec un délicat mélange sucré salé.
Noix de St-Jacques aux huîtres plates panées, salade au miel et Saké
Une recette surprenante et absolument goûteuse, le saké vient sublimer ces deux ingrédients que sont les huitres et les noix de Saint-Jacques...
