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Saint-Jacques poêlées

Une délicate saveur de noisette, une finesse de chair remarquable, la noix de Saint-Jacques s'exprime au mieux lorsqu'elle est juste saisie sur un feu assez vif...surtout ne la cuisez pas trop, elle perdait saveur et texture. Elle est mise à l'honneur pour les repas de fête mais trouvera une place de choix pour un dîner en amoureux.


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Poêlée de Saint-Jacques

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Souvent associées aux fêtes de fin d'année, les noix de Saint-Jacques sont un délice apprécié par les invités. D'ailleurs,…

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Juste saisies, encore nacrées, un délice...
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Noix de Saint-Jacques poêlées et parfumées

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Une recette simple pleine de saveurs à partager pour un repas de fête.

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La coriandre et la Saint-Jacques, une belle alliance !
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Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

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Vous allez adorer ces noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème ! Cette recette est prête rapidement. En plus, elle est délicieuse,…

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Poêlée de noix de Saint-Jacques à l'estragon

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Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffes

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