Saint saphorin : 440 recettes
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Retrouvez cette recette de fraise sur le blog de Charline : "P'tit miam tout en couleurs"
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Brochettes de coquilles saint-jacques
Des brochettes de Saint-Jacques: une idée originale et délicieuse!
Voir les recettes de chefchristophe
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Saint Honoré de pommes et réglisse à l'armagnac, gelée d'armagnac et chocolat réglisse, verrine chocolatée d'écume à l'armagnac
Verrine en chocolat décorée velours remplie d'une écume de crème armagnac puis disposer sur une ganache au chocolat à la réglisse intercalé d'une gelée à l'armagnac
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Millefeuilles de cabillaud, moules et Saint-Jacques au fromage
Dans une assiette creuse, monter au centre de l'assiette en alternant moules, cabillaud et Saint-Jacques, terminer par les craquants au sésame, autour les cocos nappés de la crème mousseuse au maroilles, décorer avec les
éléments à disposition : poireau frit, lard séché, tomate confite, cerfeuil...
Voir les recettes de cathynL
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Noix de Saint Jacques rôties aux pétales de rose - Risotto au sirop de Bleuet
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Poêlée de Saint Jacques, bouquet de coeur de frisée, pignons de pin, copeau de parme et caramel-cumin
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Confit de poivrons épicés aux Saint-Jacques
cuisson : 25 minutes
Confit de poivrons bicolores agrémentés d'épices de diverses origines avec Saint Jacques juste saisies.
Voir les recettes de cecileYW
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