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Pour le (la mettre) à l'aise... Préparez un rouge flamboyant.
Commencez le repas avec des Petits coeurs aux oeufs de lump.
Cuisinez une seconde entrée, la Crème acidulée de betteraves rouges, joue de cochon au tournesol.
Pour aller plus loin... Pour suivre, concocté, toujours avec amour, de la Lotte exotique au curry.
Pour finir ce repas en amoureux, craquez pour le Petit coeur aux noisettes, ganache poivrée au gianduja, et caramel de passion.
Le blog Visitez le blog Cuisine de la Saint Valentin.
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Saint valentin : 34 recettes
A la Saint-Valentin, faites le (la) craquez avec un menu de charme !
Allumez les bougies et que la magie commence ...
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toutes les recettes pour Saint valentin : 34 recettes
##INFO##
Mako forever
Un petit dessert né pour la st valentin : Mako étant le pseudo de mon chéri...l'association chocolat-menthe parce que c'est ce qu'il préfère. C'est beau l'amour, non ?
Toutes les recettes
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Recette proposée par :
Aliénor
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Mignon de veau au rhum vieuxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
La recette d'Eric Augustine, un ami de Chef Christophe et Damien ! Un chef au grand coeur au service de Servair !!!!
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Curry de boeuf Thaï au lait de cocovotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
Quand un grand chef alsacien nous fait une leçon de cuisine asiatique ! René Fieger interpréte pour nous le curry de boeuf... Merci Chef !
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Coupe glacée litchi-rose, chantilly de lait de cocovotes
préparation : 40 minutes
Une fausse chantilly 100% coco, ferme et crémeuse, pour accompagner un sorbet lichti parfumé à la rose : ce dessert en rose et blanc est parfait pour un dîner en amoureux !
Voir les recettes de xriski
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Coeurs de macarons mendiantsvotes
préparation : 1 heure, attente : 20 heures 40 minutes, cuisson : 17 minutes
Un petit délice fondant et croquant à déguster en amoureux à l'occasion de la St Valentin
Voir les recettes de ingridLR
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Mousse de choux fleur, coques, crevettes grises et beurre de Sancerre....votes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Une belle entrée pour la Saint-Valentin ?
Voir les recettes de ChefDamien
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Comme un coeur transpercé par l'amour....votes
préparation : 45 minutes, attente : 5 heures, cuisson : 15 minutes
Que trouver de mieux comme sujet que la Saint-Valentin et les produits Quai Sud pour créer un très joli dessert ultra gourmand et glamour ??????? Je voulais créer pour cette occasion un dessert très raffiné autour de l'amour et du coeur, jouant sur les volumes, couleurs et textures. Une très belle association de saveurs passant du côté floral à celui pimenté....pour laisser en bouche différents parfums et sentiments.....une très jolie façon de faire craquer l'être aimé !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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CÅ“ur aphrodisiaque votes
préparation : 50 minutes, cuisson : 40 minutes
A l'image de la Belle et du Clochard, partagez les saveurs aphrodisiaques le long d'un spaghetti. Le gingembre, la coriandre, les parfums anisés de la badiane et du topinambour coloreront vos assiettes de teintes sensuellement charmantes !
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Salade de fruits aux épices qui fait faire hummmm&votes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
"...hummmmm... mais c'est bon ça!!!" et à la suite c'est l'avalanche des hummmm... suivis par des "trop bon !", "purée de dieu qu'c'est bon c'te engeance !" et autres "nom d'une b... (bip) en bois c'est d'la bal !!!" etc, etc... la petite salade de fruits qui n'en avait pas l'air a donc fait son petit effet et tout le monde s'est retrouvé autour du même hummmm... jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus,..."
Dorian sur son blog "Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ?"
Voir les recettes de dorianC
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Lotte exotique au curryvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
lotte en sauce épicée (curry, macis, cannelle, citron vert, coco...)
Voir les recettes de armellb
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Petits coeurs à la cerisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Parfait pour la Saint-Valentin !
Voir les recettes de jpbfbo
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Velouté carotte-coco doucement épicéevotes
Un velouté coloré qui invite au voyage!
Voir les recettes de elise7
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Magret de canard sauce au foie gras et ses ravioles de royansvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Plat succulent que j'ai réalisé pour la Saint-Valentin. A déguster en amoureux !!!
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Velouté de topinambours à la vanille et au foie grasvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes
Velouté controversé
J'avoue qu'il m'arrive d'avoir des idées farfelues, mais quand je les trouve bonnes, je les défends ! C'est le cas notamment de mon velouté de réveillon improvisé. En effet, ce petit potage n'a pas recueilli tous les suffrages auprès de ceux à qui j'en ai parlé avec pourtant tant d'enthousiasme... De toute façon, le seul et l'unique qui a eu le droit d'y goûter, j'ai nommé mon cher papa, a adoré. Et ça, ça cloue le bec à toutes les critiques. Non mais !
Aude sur son blog "Epices et compagnie.."
Voir les recettes de audeto
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Gâteau d'amourvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
Un amour de gâteau pour tout les amoureux à décliner sous différentes formes ou en petit gâteaux individuels
Voir les recettes de edithsobstyl
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Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Saint valentin : les meilleures recettes
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Idée recette :
Petits coeurs à la cerise
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Saint Valentin
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