Saisons : 794 recettes

Le cycle des saisons nous offre une multitudes de produits et permet de renouveler notre cuisine de façon permanente...

Recettes de saison Cuisinez avec la saison : printemps, été, automne, hiver


Légumes de saison Retrouvez nos recettes de légumes de printemps, été, automne, hiver


DIAPORAMAS

Diaporama Pomme de reinette et pomme d'Api
Pomme de reinette et pomme d'Api Précédent Suivant

Velouté PPG
PPG ? pomme, potiron, gingembre
mystérieux... Laissez vous tenter!

Image de la recette Velouté PPG

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Fondant d'automne
Fondant d'automne
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Deux petites pommes esseulées dans un panier à fruits qui
rêvaient de devenir une star...subtil mélange fondant de pomme speculos et de choclat blanc aux épices douces de canelle

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Recette Charlotte aux pommes et au miel
Charlotte aux pommes et au miel
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Voici une recette facile à réaliser, délicieuse et originale, la charlotte aux pommes et au miel.
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Recette Clafoutis pommes châtaigne
Clafoutis pommes châtaigne
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

La pomme se marie à ravir avec la châtaigne : un clafoutis plein de douceurs !
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Recette Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois
Gratin de panais et pommes de terre façon dauphinois
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette très simple mais très goûteuse qui accompagne idéalement toutes vos viandes
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Recette Muffins de l'automne
Muffins de l'automne
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Je suis dans ma période muffins, alors voici une autre recette pour les amoureux du muffins qui regroupe les saveurs synonymes de l'automne! Oui, vous l'avez bien deviné c'est aux marrons (ou châtaignes)!

Mais pas seulement, car il y a une base de muffins à la pomme râpée légèrement agrémentée d'amandes et bien sûr un coeur de crème de marrons avec des morceaux de marrons.

Et le tout se marie agréablement bien aussi bon froid que chaud, une texture parfaite à mon goût, de la crème de marrons, bref rien que du bonheur gustatif !


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Recette Navarin d'agneau sauce vigneronne aux saveurs d'automne
Navarin d'agneau sauce vigneronne aux saveurs d'automne
préparation : 45 minutes, cuisson : 2 heures

L'hiver arrive à grand pas, mais ne brûlons pas les étapes. Profitons donc de l'automne et de tous les ingrédients qu'il nous apporte.
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Recette Velouté de navets aux St Jacques
Velouté de navets aux St Jacques
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes

 

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Recette Gratin d'endives
Gratin d'endives
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

 

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Recette Millefeuille d'automne
Millefeuille d'automne
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Un dessert tout simple et très léger qui allie les parfums de la pomme, de la cannelle et de la vanille.
 
Cette recette remporte la 9éme place du concours Pomme de reinette et pomme d'Api.

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Recette Gratin de patates douces et bananes plantain
Gratin de patates douces et bananes plantain
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un gratin aux saveurs exotiques facile à réaliser , délicieuse accompagnée de boudin antillais ou bien d'un gigot d'agneau.
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Recette Gratin d'automne
Gratin d'automne
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

En plat principal ou en accompagnement, ce gratin est tout en douceur et légèrement sucré.

Présenté dans de petites cocottes, cela donnera un côté rustique à votre tablée. Ce médium est donc un atout à votre cuisine, vous en trouverez partout car c'est le produit phare du moment. Elle se décline sous différentes couleurs et marques. Vous verrez vous ne serez pas déçu !

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Recette Gratin d'endives au Maroilles
Gratin d'endives au Maroilles


Un très bon gratin d'hiver qui sent bon le fromage!
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Recette Gratin de butternut au miel et aux épices
Gratin de butternut au miel et aux épices
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Petite douceur d'automne au goût ensoleillé.
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Recette Gratin de cardons de Mère Jo
Gratin de cardons de Mère Jo
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

A Genève, une variété de cardon appelée l' "épineux de Plainpalais" a reçu ses lettres de noblesse avec une AOC. Cette recette est un secret de famille, car on aprête souvent le cardon avec une béchamel et je considère cela comme un crime tant cette chaire est fine..alors découvrez ce gratin qui accompagnera à merveille un rôti de boeuf !
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