Salade espagnole
Une salade avec des légumes variés, pleine de saveurs et haute en couleur, pour le plus grand plaisir du palais et des yeux
Une salade avec des légumes variés, pleine de saveurs et haute en couleur, pour le plus grand plaisir du palais et des yeux
Cette recette est issue du livre "Tapas, antipasti & Co" (Solar)
Une salade inspirée par la célèbre paella
La couleur locale est obtenue si vous servez des tapas en accompagnement avec la salade.
En Espagne, ce plat est réalisé après une grande fête (mariage, nouvel an....). C'est l'équivalent de la soupe à l'oignon en France.
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.