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Salade de fèves

19 recettes de cuisine : Salade de fèves

Salade multicolore aux fèves, à l’orange et au pamplemousse

Auteur : Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça...

Recette Salade multicolore aux fèves, à l’orange et au pamplemousse
  • 1 Commencez par préparer les fèves. Mettez une casserole d'eau légèrement salée sur feu vif. Dès qu'elle arrive à ébullition, jetez-y les fèves et laissez sur le feu pendant 2 ou 3 minutes. Versez-les alors dans une passoire et passez-les sous l'eau froide. Essuyez-les ensuite délicatement avec du papier absorbant.
  • 2 Faites chauffer une poêle à feu assez vif et versez –y le sucre, laissez le fondre, ajoutez les noisettes, remuez et retirez du feu. Versez-les sur une planche, laissez refroidir puis hachez-les grossièrement.
  • 3 Pelez l'orange et le pamplemousse à vif puis les quartiers, eux aussi à vif (c'est-à-dire en enlevant toute la petite peau blanche).
    Emincez finement le fenouil.
  • 4 Mélangez alors tous les ingrédients de la salade dans un plat, l'orange et le pamplemousse, les fèves, les feuilles de menthe et les pousses de salade, le fenouil. Saupoudrez le tout avec les noisettes hachées.
  • 5 Mettez tous les ingrédients de la sauce dans le bol d'un mixer plongeant, et faites émulsionner le tout. Arrosez la salade de sauce et dégustez de suite.

Nombre de personnes : 2

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson :

Coût :

5/5

2 votes

Salade toute verte et sauce verte

Auteur : Mamina du blog Et si c'était bon...

Recette Salade toute verte et sauce verte

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 15 mn

Coût :

5/5

1 votes

Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves

Auteur : Les casseroles de Carole

Recette Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 30 mn

Coût :

4.5/5

4 votes

Salade Royal Maroc

Auteur : Pascal - Blog "Histoire sans faim"

Recette Salade Royal Maroc

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 30 mn

Coût :

4.2/5

5 votes

Salade de fèves et pois gourmands

Auteur : raverdy perrine

Difficulté : facile

Temps de préparation : 25 mn

Coût :

4/5

2 votes

Salade de maïs

Auteur : Passion céréales

Recette Salade de maïs

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

2.3/5

3 votes

Salade de féves a la tomate et magret de canard

Auteur : aurelia petain

Recette Salade de féves a la tomate et magret de canard

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

1.5/5

2 votes

Salade tiède et croquante de fèves et de pastèque au sumac

Auteur : Gwen - Blog "Sensation cuisine"

Recette Salade tiède et croquante de fèves et de pastèque au sumac

Difficulté : facile

Temps de préparation :

Coût :

-/5

0 votes

Autres recettes : salades, fèves, pastèque, sumac

Salade tout en fer

Auteur : Coraya

Recette Salade tout en fer

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

-/5

0 votes

Salade tiède d’agneau aux fèves

Auteur : Agneau Presto

Recette Salade tiède d’agneau aux fèves

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 mn

Coût :

-/5

0 votes

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