Salade de fruits façon Cocktail au Melon Framboise Litchi
Un instant de dégustation magique, une capture d'associations, de la fraîcheur, des saveurs, des couleurs... version alcoolisée
Carpaccio de mangue à l'huile d'olive parfumée à la vanille...
Cette recette remporte la 6ème place du concours Raconte-moi des salades. recette simplissime aux couleurs de l'été.
Salade de fraises aux violettes
Allier fraîcheur et subtilité...
Salade de fruits façon Coktail - Melon Framboise Amande
Un instant de dégustation magique, une capture d'associations, de la fraîcheur, des saveurs, des couleurs... version sans alcool
Carpaccio d'ananas à l'orange
Un carpaccio d'ananas sous un carpaccio d'oranges, sous de fines tranches de fraises, parsemé de framboises avec un sirop de zestes d'orange à la grenadine! Voilà très…
La salade de fruits en gelée d'infusion
Dessert classique revisité.
Carpaccio de mangue et émulsion d'huile d'olive extra vierge à la vanille
Un dessert étonnants de saveurs, signés Yannick Leclerc des Ateliers Cirelli, Paris.
Yaourt safran, quelques fraises...
Un petit dessert très rapide pour les moments ou je reçois à la maison sans avoir le temps de préparer quelque chose.
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