|
Plus d'informations En savoir plus sur le salon du blog culinaire. |
Salon du blog culinaire : 58 recettes
Retrouvez toutes les recettes du second Salon du Blog Culinaire qui se tiendre les 21 et 22 novembre 2009 dans les locaux du Lycée hôtelier de Soissons.
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Salon du blog culinaire : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Salon du blog culinaire : 58 recettes
##INFO##
Marbré choco-vanille qui deviendra...
Un simple marbré qui deviendra bien autre chose lors du salon...
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
Dorian sur son blog : Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça...
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
-/5
0
votes
Pao Bhajivotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Pour le salon de blog culinaire, j'ai décidé de faire une démonstration de quelques-unes des «street food» indiens. Le plat sera le pao bhaji, spécialité de ma ville natale, Bombay. Ce plat est une métaphore parfait de la ville elle-même – c'est un mélange de divers légumes servis avec un pain, la pao, dont les origines sont portugaises. La ville de Bombay est connue pour être la ville qui accueille des gens venus de tous les coins de l'Inde, cherche fortune ou juste une meilleure vie...
Ce qui est commun à tous les «street food»indiens est que toute la préparation se fait en avance et qu'il faut un minimum de cuisson. L'assemblage se fait devant le client. Les rues indiennes grouillent d'une quantité immense de marchands vendant toutes sortes de plats à toute heure. Les Indiens sont des grands grignoteurs et donc, pour quelque uns, ce sont des repas complets et pour d'autres un en cas.
Voir les recettes de bombay-bruxelles
5/5
1
votes
Blinis au potiron poêlé, fêta et coriandre votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Les parfums de l'automne avec des touches de soleil.
Voir les recettes de tentat
-/5
0
votes
Crevette Epicée en Spaghetti de Granny sur sa Glace de Crustacésvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes
Le chaud et le très froid se jouent du sucré et des épices pour étonner savoureusement les papilles
Voir les recettes de fabienra
-/5
0
votes
Praline Glacée à l'Huile d'Olivevotes
2 recettes pour donner à la crème glacée l'occasion de jouer avec nos papilles dans des versions salées/épicées
Voir les recettes de fabienra
-/5
0
votes
Mini-rôti d'agneau au pestovotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Super rapide à faire et délicieux: le pesto se marie divinement avec la viande d'agneau !
Voir les recettes de ingridLR
-/5
0
votes
Amandines aux Cranberriesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Amandines se rapportent ici à 2 éléments rentrant dans la réalisation de cette recette...
Voir les recettes de pucebl
5/5
1
votes
Tartelettes aux framboises et à la crème de pistache sur biscuit chocolatévotes
préparation : 25 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 10 minutes
Une tartelette très gourmande très facile à faire.
Voir les recettes de robmarx
-/5
0
votes
Madeleines tendrement chocolat aux zestes de citron caramélisésvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 12 minutes
Une recette de madeleine toute tendre et qui pétille avec une touche de citron.
Voir les recettes de robmarx
-/5
0
votes
Soupe Okrochkaefir et ses girollesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Une soupe froide au kéfir de fruits et ses crêpes aux girolles de têtes de moine et kéfir de lait
Voir les recettes de pierreZa2
-/5
0
votes
Pastilla aux épinards et fetavotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Une pastilla légère que l'on peut faire avec des épinards ou des feuilles de bette
Voir les recettes de sagwes
-/5
0
votes
Cake au pruneaux et aux noixvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Moelleux et croquant à la fois, un des meilleurs cakes que j'ai goutée!
Voir les recettes de martidh
-/5
0
votes
Douceur du Nord en chaud et froidvotes
préparation : 20 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 10 minutes
Chicorée, cassonade, speculoos, toutes les saveurs du Nord pour une verrine gourmande.
Voir les recettes de christ7GJ
-/5
0
votes
Brochettes de boeuf au pain d'épices / Gaufres de pomme-de-terrevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Un repas à manger presque avec les doigts, ludique et subtilement sucré-salé
Voir les recettes de sofitc
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Salon du blog culinaire : les meilleures recettes
Retrouvez toutes les recettes du second Salon du Blog Culinaire qui se tiendre les 21 et 22 novembre 2009 dans les locaux du Lycée hôtelier ...
Idée recette :
Sabayon de betteraves aux pommes vertes
Consultez le dossier :
salon du blog culinaire
En direct des forums
-
Le 28-11-2009 à 17:09 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 28-11-2009 à 15:50 dans Recettes - Les… :
Bocaux de foie gras?
-
Le 28-11-2009 à 15:50 dans Recettes - Les… :
Bocaux de foie gras?
-
Le 28-11-2009 à 14:42 dans Recettes - Les… :
foie gras