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Salon du blog culinaire : 58 recettes
Retrouvez toutes les recettes du second Salon du Blog Culinaire qui se tiendre les 21 et 22 novembre 2009 dans les locaux du Lycée hôtelier de Soissons.
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##INFO##
Praline Glacée à l'Huile d'Olive
2 recettes pour donner à la crème glacée l'occasion de jouer avec nos papilles dans des versions salées/épicées
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Recette proposée par :
Fabienne sur son blog « Alice aux pays des Saveurs »
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Sabayon de betteraves aux pommes vertesvotes
Dessert étonnant associant betteraves et pommes vertes d'après une recette de Michel Troisgros
Voir les recettes de Soria_As
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Brochettes de Saint Jacques & noix de pécans avec son velouté de Potimarronsvotes
Brochettes de St Jacques accompagnées de noix de pécans et d'un velouté de potimarrons
Voir les recettes de sdebba
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Hoummos de haricots de Soissonsvotes
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure
Un hoummos sans crème de sésame ni pois chiche, le pied pour un apéro improvisé !
Vous pouvez bien sûr faire ce hoummos avec une boîte de haricots blancs quelconques.
Voir les recettes de dianetD
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Mini-rôti d'agneau au pestovotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Super rapide à faire et délicieux: le pesto se marie divinement avec la viande d'agneau !
Voir les recettes de ingridLR
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Cheesecake au saumon et anethvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Voir les recettes de charmey
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Tiramisu aux fraises et litchivotes
préparation : 10 minutes
Voici un tiramisu revisité aux couleurs du soleil
Voir les recettes de charmey
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votes.png "Recette Petites crèmes au chocolat parfumées aux épices à speculoos (sans oeuf)")
Petites crèmes au chocolat parfumées aux épices à speculoos (sans oeuf)votes
préparation : 10 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 2 minutes
Des petits crèmes délicieuses et rapides.
Voir les recettes de petitse
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Parfait aux Airelles et Pepparkakorvotes
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes
Une petite douceur à la vanille et aux airelles sur un lit de Pepparkakor (sablés au gingembre)
Voir les recettes de annikapanika
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Skagen Toastvotes
préparation : 10 minutes
Alors le toast Skagen est une entrée à base de crevettes et d'œufs de poisson appelé Löjrom en Suédois. Je ne sais toujours pas comment cela s'appelle en Français.
Et en principe on ne les trouve que à Flora Danica sur les Champs (ma chère!).
Donc ici c'est une petite version simplifiée avec du Knäckebröd (=Wasa), des crevettes bien sur et en décoration des œufs de saumon.
Voir les recettes de annikapanika
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Chich Taoukvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Brochettes de poulet mariné.
Voir les recettes de moniqunx
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Papillote de saumon au butternut et romarinvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Recette rapide pour ado pour le déjeuner
Voir les recettes de birgitp
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Marbré choco-vanille qui deviendra...votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Un simple marbré qui deviendra bien autre chose lors du salon...
Voir les recettes de dorianC
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Amandines aux Cranberriesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Amandines se rapportent ici à 2 éléments rentrant dans la réalisation de cette recette...
Voir les recettes de pucebl
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Bon à savoir
Salon du blog culinaire : les meilleures recettes
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Idée recette :
Papillote de saumon au butternut et romarin
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