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Sardine : 69 recettes
Ce petit poisson à la peau bleue, avec son ventre argenté se trouve toute l'année en conserve, et fait son apparition sur les étals au début du printemps jusqu'à la fin de l'été.
Aprés l'avoir ecaillée, vidée et nettoyée, elle sera déposée sur un lit de braise, et on la déguste avec juste du sel et du poivre.
Pour changer un peu, il est possible de consommer ce petit poisson cru ou mariné, ou encore sous forme de beignet.
A l'achat, choississez les poissons les plus gros, les plus raides et ayant le moins de coups possibles.
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Recette proposée par :
Dada
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Sardines à l'escabetche façon Lilivotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Sardines marinées dans une sauce relevée.
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Sardine au four avec du selvotes
préparation : 3 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette très simple pour préparer vos sardines !
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Quiche aux sardines à l'huilevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette simple et économique d'une internaute ! A essayer de toute urgence.
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Tarte à la sardinevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Tarte salée pour les repas légers l'été.
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Rillettes de sardines à ma façon votes
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures
Une tartinade fraîche, savoureuse, et pleine d'Oméga 3 !
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Sardines en conservevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes
C'est une recette simple, qui a l'avantage de se conserver au moins deux semaines au réfrigérateur !
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Sardines au fourvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un plat économique et simple à préparer
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Filet de sardine à la marocainevotes
Un plat marocain le moins cher du marcher et le plus nutritif aussi, tout le monde connaît les bienfaits des sardines avec leurs apports en oméga 3, en fer... bien sûr cette recette n'est pas la meilleure façon de les manger, vaut mieux les griller tout en gardant les écailles, mais ça reste un pur délice !!
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Kefta de sardinesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette est vraiment délicieuse et pleine d'exotisme
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Citrons farcis aux sardinesvotes
Farcir des citrons avec une préparation à base de sardines
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Sardines farcies aux epinardsvotes
préparation : 1 minute, cuisson : 10 minutes
Une recette simple et délicieuse pour ravir vos amis ou vos enfants.
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Crème de sardinesvotes
Pour l'apéritif, à tartiner sur des tranches de pains de mie grillés par exemple
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Rillettes de sardines au pimentvotes
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes
une mise en bouche facile à réaliser pour l'apéro
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Poivrons farcies à la brandade de sardinesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une entrée légère, facile et très colorée et succulente
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Bon à savoir
Sardine : les meilleures recettes
Ce petit poisson à la peau bleue, avec son ventre argenté se trouve toute l'année en conserve, et fait son apparition sur les étals au déb...
Idée recette :
Sardines en escabèche sur lit de légumes confits et mascarpone à la coriandre
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