Jus de viande
Un jus de viande est bien plus concentré en saveur et en couleur qu'un bouillon.
Un jus de viande est bien plus concentré en saveur et en couleur qu'un bouillon.
Pas compliqué et très bon !
Une recette avec le fameux agneau des pré-salé de Normandie. La région de la ferme Saint-Siméon à Honfleur où Patrick Ogheard officie comme chef de cuisine
Recette de Franck Salein " Les Sources de Caudalie " Bordeaux Martillac
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.