- 1 Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter l'oignon émincé et les champignons taillés en lamelles. Saler et poivrer tout de suite pour faire dégorger les champignons... Cela accélère leur cuisson
- 2 Quand les champignons et les oignons sont bien revenus, cela prend environ 10-15 min à feu moyen, mouiller avec le vin blanc et laisser réduire quelques minutes.
-
3
Ajouter la crème fraiche et mélanger doucement pour qu'elle fonde avec une cuillère en bois.
Laisser mijoter quelques instants pour que les saveurs se mêlent.
Terminer par la cuillère à café de fond de rôti pour lier...
Sauce aux champignons
La recette phare :
Sauce aux champignonsOnctueuse, rapide et facile.
10 votes
Nombre de personnes : 2
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Sauce aux champignons
3 votes
Polenta aux champignons et fondue moutardée
Auteur : Amora
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
2 votes
Roulés de volaille aux champignons
Auteur : Emmanuelle du blog Aux délices des papilles
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Mélanie du blog Les P'tites Bidouilles d'Acesse
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
10 votes
14 votes
Blanquette d’Agneau aux Mousserons secs
Auteur : Parfumsdesbois
Difficulté : difficile
Temps de préparation : 40 mn
Coût :
2 votes
4 votes
8 votes
4 votes
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