Pavé de saumon de Norvège à l'unilatérale, grenobloise et crème de courge
Pavé de saumon cuit sur une face uniquement, surmonté de citron, câpres, persil et petits croûtons, accompagné d'une crème de courge.
Pavé de saumon cuit sur une face uniquement, surmonté de citron, câpres, persil et petits croûtons, accompagné d'une crème de courge.
Une association sucrée-salée.
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