Sauce poivrade : 1 recette
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Filet d'agneau en chevreuil, sauce poivrade ragoût de légumes oubliés a la morteauvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes
Filet d'agneau mariné au vin rouge puis rôti.
La sauce est réalisée avec un fond d'agneau et la marinade. Les légumes cuits séparément sont réunis en cocotte avec une cuisson courte à la morteau
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
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Idée recette :
Filet d'agneau en chevreuil, sauce poivrade ragoût de légumes oubliés a la morteau
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sauce poivrade
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