Côte de veau aux champignons, potiron et romarin
Une cuisson et un accompagnement harmonieux pour conserver et sublimer la tendreté du veau.
Une cuisson et un accompagnement harmonieux pour conserver et sublimer la tendreté du veau.
Une côte de veau première rôtie avec à cheval une escalope de foie gras de canard poilée et déglacée au vinaigre parsemé de champignon des bois à la crème.
Facile, rapide et délicieux !
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