Daube de cerf sauce grand veneur
Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année et pour ceux qui apprécient la viande de caractère.
Une recette idéale pour les fêtes de fin d'année et pour ceux qui apprécient la viande de caractère.
Didier Elena vous propose sa recette.
Un classique à base de boeuf ! Idéal en hiver ! Le plat de ménage par excellence....
Un plat convivial et savoureux, qui fait toujours l'unanimité et que je prépare comme le préparait ma maman.
Parfumée avec de l'échalote, de l'ail, un bouquet garni, des carottes et des oignons, cette recette de daube de sanglier sent bon le sud de la France. D'ailleurs,…
C'est une recette facilement réalisable.
Plus la cuisson du boeuf est longue, meilleur c'est !
Un bas morceau" remis en valeur. Cette recette remporte la 9ème place du concours Cuisinons l'unique.
Une belle recette mijotée en cocotte que l'on réalise facilement et rapidement.
Ce ragoût de boeuf est un plat mijoté traditionnel de la méditerranée.