Blanquette de veau crémeuse
La vraie recette de la blanquette, ce plat typique de la cuisine française.
Pour réaliser votre sauce qui accompagne votre blanquette de veau, récupérer le bouillon et rajouter du roux blanc pour lier la sauce. Porter à ébullition et ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraiche et le jus d'un demi-citron. Ajouter 3 jaunes d'oeuf, remuer très rapidement pour que les jaunes ne cuisent pas. Nappez votre blanquette de cette sauce ! Et vous, quel est votre secret pour réussir votre sauce à blanquette ?
La vraie recette de la blanquette, ce plat typique de la cuisine française.
Pour réussir une blanquette de veau traditionnelle avec vin blanc ou non, il y a quelques règles à respecter.
Blanquette de veau revisitée
Manger léger peu rimer avec plaisir
Du veau, des amis et un bon moment à partager.
Une bonne blanquette..... hummm... rien à ajouter !
Petite recette sympa et facile à réaliser
La recette traditionnelle de la blanquette de veau de nos grand-mères.
Un MUST de la cuisine française, idéal pour se rassembler autour d'un bon plat chaleureux et convivial.
Une recette bien parfumée. On aime ce plat mijoté à partager.
Blanquette de veau sans fenouil.