Saint pierre à la sauce moutarde et purée de cèleri rave
Le Saint Pierre est un poisson à chair blanche et savoureuse.
Dos de Cabillaud grillé sauce piperade et spaghettis de courgettes
Une recette estivale savoureuse et originale.
Poulet basquaise simple
La recette traditionnelle et incontournable du Pays Basque.
Piperade et son œuf poché sauce aurore basilic
Oeuf poché sur lit de ratatouille et sa sauce aurore allégée
Piperade et son œuf poché sauce aurore et basilic
Oeuf poché sur lit de ratatouille et sa sauce tomate, crème, basilic.
Beignets au poisson (sans friture)
Pour une entrée ou pour un apéritif, ces beignets au goût frais vous étonneront.
Petite salade de crevettes roses et de calamars sautés aux asperges thaï
Jeu de couleurs et de saveurs... Très agréable en cette saison.Entrée ou plat de résistance.
Aiguillette de Saint-Pierre rôti, pistou de roquette à l'huile de noix, girolles et tomates marinées
Un classique d'été du restaurant "L'imaginaire" à Terrasson dans le Périgord !A essayez en urgence ! Attention à la cuisson du Saint-Pierre Merci Eric Samson.
Filets de poulet fermier farcies aux champignons et foie gras
Une recette parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Chapon farci, rôti
Vous avez envie de préparer un chapon farci pour les fêtes de Noël ? Cette recette traditionnelle vous propose de faire rôtir la farce au fo…
