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Saucisses de Toulouse

La saucisse de Toulouse est cette fameuse saucisse de porc que l'on retrouve dans le cassoulet. Mais cette saucisse gourmande et moelleuse peut être préparée de bien d'autres manières. Sa douceur se marie facilement avec un grand nombre de saveurs, de la plus subtile à la plus prononcée. Dans des potées, des ragoûts ou des rougails mais aussi avec du chou, des lentilles ou de la purée ou encore une sauce au vin ou à la moutarde... Elle est parfaite pour garnir un plat d'hiver réconfortant !


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Ragoût de lentilles

Ragoût de lentilles

Un plat réconfortant pour les journées d'hiver.

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(25 notes)
Une recette simple et bonne à partager.
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Cassoulet de Toulouse

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Découvrez la traditionnelle recette du cassoulet et régalez vous !

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(108 notes)
Un classique de la cuisine régionale toujours apprécié !
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Saucisses aux lentilles

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Un classique pour sublimer les lentilles et les saucisses.

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(101 notes)
La recette de Chef Damien, incontournable...
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Cocotte de saucisses aux tomates

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Un plat qui mijote doucement, embaume peu à peu la pièce, des produits d'hiver qui tiennent chaud.

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(19 notes)
La tomate relève les saveurs de ce plat d'hiver.
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Rougail saucisse aux mille saveurs

Rougail saucisse aux mille saveurs

Une belle recette réunionnaise !Pleine d'épices et de saveurs

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(16 notes)
Cassoulet toulousain gratiné

Cassoulet toulousain gratiné

Des haricots tarbais, une succulente saucisse de Toulouse et de savoureuses cuisses de canard, le tout gratiné au four, voici un cassoulet dont vous me direz des…

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(16 notes)
Mes lentilles du Sud-Ouest

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La recette fétiche de Caroline !

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(37 notes)
Saucisses au vin rouge

Saucisses au vin rouge

Une autre façon de cuisiner les saucisses de Toulouse qui les rend moelleuses et goûteuses... Et en fait un plat de fête.

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(10 notes)
Lentilles vertes aux trois saucisses

Lentilles vertes aux trois saucisses

De bonnes lentilles mitonnées avec de la saucisse de Savoie fumée, saucisse de Toulouse et saucisse de Montbéliard fumée, un plat réconfortant et riche en saveurs.

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