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Saumon : 528 recettes
Jadis très abondant dans nos rivières, le saumon est redevenu populaire grâce aux élevages d'Ecosse, Norvège, Danemark,... Ce poisson grand migrateur qui alterne les phases de vie en eau douce et salée, est apte aux multiples préparations culinaires. Son prix abordable nous permet de l'accommoder à toutes les sauces !
Un conseil : préférez le saumon de l'Atlantique à celui du Pacifique...
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Tarte saumon-poireaux
Entrée salée fine et très légère!
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Recette proposée par :
Elnora
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Roulé épinards,saumon et boursinvotes
préparation : 40 minutes, attente : 3 minutes, cuisson : 25 minutes
Une entrée délicieuse qui peut également se servir en apéritif.
Voir les recettes de mirald
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Tarte saumon brocolisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une tarte toute simple, rapide et delicieuse
Voir les recettes de leny88
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Bouchées apéritives aux courgettes croquantes et saumonvotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Des petites bouchées surprenantes pour accompagner les apéritifs de manière originale !
Voir les recettes de Du fond de mes casseroles
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Verrine mascarpone / saumonvotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 3 minutes
Une recette légère en amuse bouche pour l'apéritif dans des petites verrines ou en entrée avant un repas copieux dans des verrines plus grandes
Voir les recettes de cathyt0
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Darnes de Saumon en papillotevotes
préparation : 15 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 25 minutes
Darnes de saumon sur fond de petits légumes pour une cuisine légère et savoureuse
Voir les recettes de carlen
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Pavé de saumon et ses tomates cerises caramélisées au mielvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 16 minutes
Terre et mer a la saveur exquise sucre salée jute comme il faut. Le bonheur des papilles !
Voir les recettes de malcat
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Salade de pâtes au saumonvotes
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Salades tricolores au saumon
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Terrine au saumonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures
Terrines individuelles ou 1 grande (suivant moule) fraiches pour l'été en entrée
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Avocat au saumonvotes
préparation : 10 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Avocat recouvert de saumon fumé, servi avec un riz blanc et une sauce crème/citron.
Voir les recettes de beloune
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Tartare de saumon et sa salade de lentillesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Excellente recette, mes invités ont adoré. J'ai juste eu un problème de présentation.
Voir les recettes de bougoi
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Amour de saumon en papillotevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Recette simple, rapide et pour débutant
Voir les recettes de guyots
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Croustade au saumonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une petite entrée à base d'oeuf et de saumon, très rapide à réaliser
Voir les recettes de Lapin cuisinier
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Croquette de saumon à l'italiennevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Une façon très plaisante de déguster du saumon avec un accent du sud : tomates séchées, basilic, pignons qui plaira à toute la famille
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Makis saumon et avocatvotes
préparation : 5 minutes, attente : 4 heures
A servir en amuse bouche ou en entrée. Facile, délicieux et original.
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Bon à savoir
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