saumon en papillote - Les recettes les mieux notées

Saumon en papillote : 22 recettes

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##INFO##

Saumon et oseille en papillote, sauce gasconne à l'oseille

Il y a quelque temps Chef Damien et Pascale Weeks ont proposé un défi gourmand: revisiter une recette de grand chef. Ils sont allés chercher dans le livre de Jean et Pierre Troisgros, cuisiniers à Roanne, la recette du fameux saumon à l'oseille.
J'ai décidé de tenter ma chance et de détourner ou plutôt de personnaliser cette recette mythique. Le saumon et l'oseille en papillote accompagné d'une sauce gasconne à l'oseille.

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
Avatar de Christian sur son blog : Ambiances culinaires
Christian sur son blog : Ambiances culinaires

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Recette Papillotes de saumon au roquefort

Papillotes de saumon au roquefort
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Recette facile, rapide, originale. Le citron et la coriandre apportent une note exotique. C'est un sucré/salé délicieux avec un agréable fondant des poires.

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Recette Saumon en papillote façon merlouse

Saumon en papillote façon merlouse
préparation : 10 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Voir les recettes de houdetg

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Duo de poissons en papillote
préparation : 40 minutes, cuisson : 15 minutes

Papillote de poissons sur des légumes et surmontée d'une langoustine.
Voir les recettes de veroniy

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Recette Papillote de saumon à la mozzarella

Papillote de saumon à la mozzarella
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Voir les recettes de lauriaUn

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Recette Pavé de saumon au paprika d'orange

Pavé de saumon au paprika d'orange
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Il s'agit d'une papillote de saumon aux arômes épicés et fruités. Digeste et facile.
Voir les recettes de jmlrad

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Recette Papillotes de saumon pour les amoureux

Papillotes de saumon pour les amoureux

des papillotes de saumon légères et parfumées accompagnées d'un riz basmati aux 4 épices
Voir les recettes de gaelleZH

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Recette Papillote de saumon sucrée salée à la patate douce

Papillote de saumon sucrée salée à la patate douce
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette qui propose le fondant de la patate douce avec le fondant du saumon. Une association originale avec le pamplemousse
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Amour de saumon en papillote
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

Recette simple, rapide et pour débutant
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Saumon en papillote des îles
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Papillote de saumon avec julienne de légumes vanillée
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Papillote de pavé de saumon
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Un plat rapide à préparer pour un saumon fondant et parfumé.

Voir les recettes de superchef

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Papillote de saumon fondant
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Pavé de saumon au boursin et à la tomate cuit en papillote.
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Saumon en papillote
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Saumon en papillote avec des légumes
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Recette Papillotes de saumon aux amandes

Papillotes de saumon aux amandes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Papillottes originales avec une douce saveur d'amande
Voir les recettes de karencx

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Recette Papillotte de saumon sauce citron vert

Papillotte de saumon sauce citron vert
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Crêmeux à souhait, un délice pour le palais.
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