Sauté de bœuf aux olives et tomates séchées
Une pièce de boeuf dorée et saignante au coeur parfumé et aux saveurs du sud avec des olives, des tomates séchées et du…
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Sauté de bœuf au cidre fermier accompagné de ses chips
Beau mariage entre le cidre et le boeuf facon sauté.
Petit sauté d'agneau de pré-salé, bouquetière de petits légumes oubliés, saveur d'huîtres de Normandie
Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.
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