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Quelques spécialités ... Retrouvez les recettes de Savoie : Raclette, Fondue savoyarde, Farçement (autrement appellé Farçon), Tartiflette, Biscuit de Savoie rapide, ...
... sans oublier les fromages Savourez les fromages de Savoie : Abondance, Beaufort, Chevrotin, Tamié, Tomme de Savoie, ... Les spécialités régionales Retrouvez toutes les recettes de Rhône-Alpes |
Savoie : 100 recettes
Cette belle région possède des produits remarquables – produits laitiers, poissons d'eau douce, gibiers et champignons...- qui sont mis en valeur dans des recettes aussi célèbres que la fondue, le matafan ou les crozets
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##INFO##
Fraîcheur d'asperge à la tomme de Savoie
Manger 5 fruits et légumes, pas toujours facile. Voici une idée gourmande étonnante et raffinée. Pamplemousses, Chicorée ou Trévise, pousses d'épinards, et pommes Grany composent la Fraîcheur d'asperges à la Tomme de Savoie. Une salade qui fera fondre vos hôtes.
Toutes les recettes
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Recette proposée par :
Agence Texto / Savoîcime
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Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoievotes
cuisson : 50 minutes
Réalisez d'autres recettes à base de Tomme ou d'autres fromages savoyards.
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Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Une belle recette de poisson du Lac du Bourget par Alain Perrillat-Mercerot !
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Velouté de courgettes à l'Abondancevotes
cuisson : 30 minutes
Réalisez d'autres recettes à base d'Abondance ou d'autres fromages savoyards.
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Cake Savoyardvotes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Cake au fromage et Lardon
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Chouchou crozervotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Recette de crozet à la saucisse aux choux
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Bouillon de pommes de terre à la tomme de Savoie fermièrevotes
préparation : 25 minutes, attente : 10 minutes
Le Bouillon de pommes de terre à la Tomme de Savoie Fermière est une soupe légère et idéale pour vos soirées d'été. Le goût caractéristique du bouillon en étonnera plus d'un grâce au contraste entre les petits poids et les dés de carottes croquants avec la Tomme Fermière fondue.
Voir les recettes de emilieUg
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Velouté de pois cassés à la Tome des Baugesvotes
cuisson : 45 minutes
Réalisez d'autres recettes à base de Tome des Bauges ou d'autres fromages savoyards.
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Salade composée au Tamiévotes
cuisson : 20 minutes
Réalisez d'autres recettes à base de Tamié ou d'autres fromages savoyards.
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Gratin de Potiron à l'Emmental de Savoievotes
cuisson : 40 minutes
Réalisez d'autres recettes à base d'Emmental de Savoie ou d'autres fromages savoyards.
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Le gratin savoyardvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Rien de tel en hiver qu'un bon plat montagnard, même si un dimanche à Paris l'effort et le froid sont bien moindres qu'aux sports d'hiver ! Une des spécialités de Savoie : les crozets, de petites pâtes carrées à base de sarrasin. Elles sont délicieuses en gratin.
Voir les recettes de melodr
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Quiche à la Tomme de Savoievotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 40 minutes
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
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Berthoud à l'Abondancevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 8 minutes
Réalisez d'autres recettes à base d'Abondance ou d'autres fromages savoyards.
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Tartine savoyardevotes
préparation : 15 minutes, attente : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
Il s'agit d'un pain de seigle recouvert de la surprise du chef !
Voir les recettes de thibauk8
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Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
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Idée recette :
Quiche à la Tomme de Savoie
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