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Quelques spécialités ... Retrouvez les recettes de Savoie : Raclette, Fondue savoyarde, Farçement (autrement appellé Farçon), Tartiflette, Biscuit de Savoie rapide, ...
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Savoie : 100 recettes
Cette belle région possède des produits remarquables – produits laitiers, poissons d'eau douce, gibiers et champignons...- qui sont mis en valeur dans des recettes aussi célèbres que la fondue, le matafan ou les crozets
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##INFO##
Tartiflette Granny
Déposer des quartiers de pommes granny smith au fond du plat de cuisson. Poser les pommes de terre revenues avec des lardons et des oignons. Parsemer d'amandes grillées. Enfin poser sur le tout la moitié d'un (ou deux) reblochons. Un délice !
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Recette proposée par :
lemoine B.
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Le gratin savoyardvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Rien de tel en hiver qu'un bon plat montagnard, même si un dimanche à Paris l'effort et le froid sont bien moindres qu'aux sports d'hiver ! Une des spécialités de Savoie : les crozets, de petites pâtes carrées à base de sarrasin. Elles sont délicieuses en gratin.
Voir les recettes de melodr
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Tartiflettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Voici un plat familial traditionnel de nos montagne pas très compliqué a réaliser.
Il s'apprécie avec une bonne bouteille de vin, puis une autre bonne bouteille de vin, et encore une autre, puis encore une autre . . . ! ! ! Hic . . .
Voir les recettes de arnold5
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Crêpes fondantes au reblochon de Savoievotes
préparation : 15 minutes
Réalisez d'autres recettes à base de Reblochon ou d'autres fromages savoyards.
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Pommes de terre farcies à la savoyardevotes
préparation : 12 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
De délicieuses pommes de terres farcies et gratinées au four.
Voir les recettes de kanali
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Buttercup à la savoyardevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Une courge fine et moelleuse au doux parfums de noisette recouverte d'une couche fondante de reblochon
Voir les recettes de virgro
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Cannellonis à la tomme de Savoie au Caviar d'auberginesvotes
En savoir plus sur la tomme de Savoie.
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Bouillon de pomme de terre à la tomme de Savoie fermièrevotes
En savoir plus sur la tomme de Savoie.
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Saumon savoyardvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Saumon sur lit de pomme de terre, crème au reblochon et cèpes, mousse de courgettes
Voir les recettes de eponin
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Cannellonis à la tomme de Savoie au caviar d'auberginesvotes
préparation : 15 minutes
Vous recevez des amis pour un apéritif, et vous en avez marre des chips, et autre bâtonnets un peu gras. La recette des cannellonis à la Tomme de Savoie au caviar d'aubergines épatera vos convives par son originalité et ses saveurs, et leurs redonnera le sourire.
Voir les recettes de emilieUg
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Bouillon de pommes de terre à la tomme de Savoie fermièrevotes
préparation : 25 minutes, attente : 10 minutes
Le Bouillon de pommes de terre à la Tomme de Savoie Fermière est une soupe légère et idéale pour vos soirées d'été. Le goût caractéristique du bouillon en étonnera plus d'un grâce au contraste entre les petits poids et les dés de carottes croquants avec la Tomme Fermière fondue.
Voir les recettes de emilieUg
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Tartare de veau à la tomme de Savoievotes
préparation : 20 minutes
Pour un menu léger au goût savoureux, essayer la Tartare de veau à la Tomme. Vous serez séduit par la douceur des dés de veau, de tomme et d'avocat, et le croustillant des cerneaux de noix. Un repas complet et équilibré (protéines, légumes et laitages).
Voir les recettes de emilieUg
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Gâteau aux fruits au siropvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
gateau tres frais et apprecié des enfants
Voir les recettes de desmetp
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