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Quelques spécialités ... Retrouvez les recettes de Savoie : Raclette, Fondue savoyarde, Farçement (autrement appellé Farçon), Tartiflette, Biscuit de Savoie rapide, ...
... sans oublier les fromages Savourez les fromages de Savoie : Abondance, Beaufort, Chevrotin, Tamié, Tomme de Savoie, ... Les spécialités régionales Retrouvez toutes les recettes de Rhône-Alpes |
Savoie : 100 recettes
Cette belle région possède des produits remarquables – produits laitiers, poissons d'eau douce, gibiers et champignons...- qui sont mis en valeur dans des recettes aussi célèbres que la fondue, le matafan ou les crozets
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toutes les recettes pour Savoie : 100 recettes
##INFO##
Raclette
Un classique de la cuisine helvétique ou savoyarde ! Un plat de convivialité !
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Quiche à la Tomme de Savoievotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 40 minutes
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
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Gratin d'endives savoyardesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Ou comment faire aimer tres simplement les endives aux enfants.
Voir les recettes de Nymfea
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Fraîcheur d'asperge à la tomme de Savoievotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 minutes
Manger 5 fruits et légumes, pas toujours facile. Voici une idée gourmande étonnante et raffinée. Pamplemousses, Chicorée ou Trévise, pousses d'épinards, et pommes Grany composent la Fraîcheur d'asperges à la Tomme de Savoie. Une salade qui fera fondre vos hôtes.
Voir les recettes de emilieUg
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Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoievotes
cuisson : 50 minutes
Réalisez d'autres recettes à base de Tomme ou d'autres fromages savoyards.
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Patiflettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
A la façon tartiflette mais en remplaçant les pommes de terre par des pates... succulent.
Voir les recettes de mathia8
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Berthoud à l'Abondancevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 8 minutes
Réalisez d'autres recettes à base d'Abondance ou d'autres fromages savoyards.
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Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Une belle recette de poisson du Lac du Bourget par Alain Perrillat-Mercerot !
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Tartiflette aux endivesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Plus léger et tout aussi bon
Voir les recettes de martiasG
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Velouté de courgettes à l'Abondancevotes
cuisson : 30 minutes
Réalisez d'autres recettes à base d'Abondance ou d'autres fromages savoyards.
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Tartine savoyardevotes
préparation : 15 minutes, attente : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
Il s'agit d'un pain de seigle recouvert de la surprise du chef !
Voir les recettes de thibauk8
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Polentavotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes
Un plat simple et solide qui nous vient de l'Italie et de la Savoie !
J'ai une amie qui la verse au centre de la table sur un torchon et les convives se servent. Les restes de polenta sont pliés dans le torchon pour être rangé jusqu'au prochain repas ! Des restes de traditions.....
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Cake Savoyardvotes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 35 minutes
Cake au fromage et Lardon
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Bugnesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 2 minutes
Beignets de carnaval de la région lyonnaise. Recette de ma grand mère.
Voir les recettes de celine0
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Croustillant de tartiflettevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Feuilles de brick à la tartiflette (reblochon, jambon cru) accompagnés d'une salade verte.
Voir les recettes de orsattoni sylvie
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
Savoie : les meilleures recettes
Cette belle région possède des produits remarquables – produits laitiers, poissons d'eau douce, gibiers et champignons...- qui sont mis en v...
Idée recette :
Quiche à la Tomme de Savoie
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Les fromages de Savoie : un plateau d'exception
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Savoie
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