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Savoie : 100 recettes
Cette belle région possède des produits remarquables – produits laitiers, poissons d'eau douce, gibiers et champignons...- qui sont mis en valeur dans des recettes aussi célèbres que la fondue, le matafan ou les crozets
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##INFO##Les pommes de terre à la mode savoyarde !
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Recette proposée par :
navarro
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Quiche à la Tomme de Savoievotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 40 minutes
Pour mieux connaître la tomme de Savoie
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Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettesvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Une belle recette de poisson du Lac du Bourget par Alain Perrillat-Mercerot !
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Tartiflette savoyardevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes
Mets délicieux copieux et facile à faire.
Pour les soirées d'hivers, voire d'été pour les téméraires...
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Diots chauds en saladevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 50 minutes
Une idée d´un savoyard gourmand.
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Raclette au fourvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure
Pomme de terre, jambon, bacon, béchamel.
Voir les recettes de raphaël
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Farcement classiquevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes
Les farçons, farcements restent une des recettes les plus typiques de la cuisine paysanne savoyarde.
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Patiflettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
A la façon tartiflette mais en remplaçant les pommes de terre par des pates... succulent.
Voir les recettes de mathia8
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Tartiflettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
La fameuse recette de la tartiflette.
Voir les recettes de bonnier
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Tarte pavot aux carottes et tomme de montagnevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Une tarte pas si « tarte ». La recette de Laurence Salomon du restaurant "Nature & Saveur" à Annecy !
Voir les recettes de raverdy perrine
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Tartiflettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Avec du reblochon lardons jambon & ail
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Saumon savoyardvotes
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes
Saumon sur lit de pomme de terre, crème au reblochon et cèpes, mousse de courgettes
Voir les recettes de eponin
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Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoievotes
préparation : 30 minutes
Retrouvez d'autres recettes de tomme de Savoie
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Tarte à la tomme de savoievotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Fromage coulant et jambon cru
Voir les recettes de titia7
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La tourte a la raclettevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Un delice, une fameusa tarte fondante au parfum de Savoie.
Voir les recettes de julierE
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Bon à savoir
Savoie : les meilleures recettes
Cette belle région possède des produits remarquables – produits laitiers, poissons d'eau douce, gibiers et champignons...- qui sont mis en v...
Idée recette :
Quiche à la Tomme de Savoie
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Savoie
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