Semoule : 56 recettes

C'est la mouture du blé plus ou moins fine du blé ou du maïs qui sert à confectionnes les pâtes, les taboulés ou les couscous. La semoule s'utilise aussi dans des pâtisseries et entremets comme la pâtisserie marocaine.

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##INFO##

Tempura de fruits de mer, fettucine
Dans une assiette creuse dresser en dôme les fettucine et les spaghetti de légumes liés au beurre et assaisonner cordon de sauce vénitienne autour, terminer par 3 fruits de mer frits, fines herbes, dès de tomate, parmesan
et croustillant au sésame noir.

Image de la recette Tempura de fruits de mer, fettucine

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Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

Toutes les recettes Tous les articles
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votes Recette Couscous royal
Couscous royal
préparation : 1 minute, cuisson : 2 minutes

Le couscous le meilleur que j'ai mangé et préparé (de l'avis de tous les convives qui l'ont goûté) - Plat principal sans entrées. Pour gourmands
Voir les recettes de mgorsc
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votes Recette Crémeux de semoule aux figues rôties, glace en infusion de pain d'épices
Crémeux de semoule aux figues rôties, glace en infusion de pain d'épices

Figues Rôties et Gratinées accompagnées d'un Crèmeux de semoule fine à l'orange, d'une glace à l'infusion de pain d'épice et d'un sabayon à la cannelle
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4/5 1
votes Recette Roulés de jambon
Roulés de jambon
 préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes

Recette simple qui devrait plaire à tout le monde (ingrédients très usuels)
Voir les recettes de simone1
0./5 0
votes Recette Steack d'agneau grillé et sa semoule aux herbes
Steack d'agneau grillé et sa semoule aux herbes
 préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes

Une bonne façon de préparer l'agneau
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votes Recette Tarte de semoule parfumée et nappée d'orange
Tarte de semoule parfumée et nappée d'orange
 préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Voici ma tarte de semoule nappée de marmelade d'orange et décorée d'une banane.

A la base je voulais tester la tarte bressane à la semoule mais une chose en entraînant une autre, j'ai décidé de ne pas mettre la pâte brisée, et encore moins le kirsh que j'ai remplacé par de la fleur d'oranger...
Voir les recettes de shandr
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votes Recette Besboussa à la noix de coco
Besboussa à la noix de coco
 préparation : 30 minutes, attente : 4 minutes, cuisson : 40 minutes

C'est un gâteau Algérien ou Arabe puisque on le retrouve presque dans tous les pays Arabes à des differences près.
C'est une sorte de génoise arrosée de sirop de sucre.
Voir les recettes de kngfat
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votes Recette Tighrifin
Tighrifin
 préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Crêpe kabyle
Voir les recettes de louiza
5/5 2
votes Recette Taboulé sucré salé
Taboulé sucré salé
 préparation : 1 minute, attente : 30 minutes

Semoule, pamplemousse, pommes, comté, jambon, concombre, oeuf, coeur de palmiers
Voir les recettes de ragath
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votes Recette Couscous
Couscous
 préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures

Un repas connu au Maghreb Arabe, même connu mondialement, mais voici son secret.
Voir les recettes de esmile
5/5 1
votes Recette Savarin de semoule aux poires
savarin de semoule aux poires
 préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 35 minutes


4.6/5 32
votes Recette Taboulé
Taboulé
 préparation : 20 minutes, attente : 2 heures

Ma recette du taboulé. Un plat que l'on prépare à l'avance. Idéal pour un pique-nique ou un barbecue entre amis !
Voir les recettes de ChefDamien
4.7/5 26
votes Recette Polenta
Polenta
 préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes

Un plat simple et solide qui nous vient de l'Italie et de la Savoie !
J'ai une amie qui la verse au centre de la table sur un torchon et les convives se servent. Les restes de polenta sont pliés dans le torchon pour être rangé jusqu'au prochain repas ! Des restes de traditions.....
4.5/5 17
votes Recette Baghrirs ou crêpes mille trous
Baghrirs ou crêpes mille trous
 préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Ma recette fétiche est encore une recette marocaine : les crêpes mille trous ou baghrir. C'est une crêpe épaisse dont la surface est toute alvéolée et qu'on mange nappée de miel et de beurre. Un régal !
La recette fétiche de Réquia !
 
Voir les recettes de requia
4.4/5 11
votes Recette Couscous royal
Couscous royal
 préparation : 45 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Le couscous est plat maghrébin qui se fait le vendredi après la prière du vendredi ou dans des grandes fêtes.
Voir les recettes de nassimo

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