Semoule : 56 recettes

C'est la mouture du blé plus ou moins fine du blé ou du maïs qui sert à confectionnes les pâtes, les taboulés ou les couscous. La semoule s'utilise aussi dans des pâtisseries et entremets comme la pâtisserie marocaine.

Quelques recettes


D'autres recettes Retrouvez toutes nos recettes de taboulé, polenta, couscous, gâteau de semoule, ...


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Couscous royal
Le couscous est plat maghrébin qui se fait le vendredi après la prière du vendredi ou dans des grandes fêtes.

Image de la recette Couscous royal

4.4/5

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Préparation :
45 minutes

Cuisson :
2 heures 30 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Bon marché

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Recette Tighrifin
Tighrifin
préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Crêpe kabyle
Voir les recettes de louiza
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Recette Taboulé
Taboulé
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures

Ma recette du taboulé. Un plat que l'on prépare à l'avance. Idéal pour un pique-nique ou un barbecue entre amis !

Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Knedlik
Knedlik
préparation : 30 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

Le "pain" tchèque pour accompagner le Goulash
Voir les recettes de hervemF
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Recette Couscous royal
Couscous royal
préparation : 1 minute, cuisson : 2 minutes

Le couscous le meilleur que j'ai mangé et préparé (de l'avis de tous les convives qui l'ont goûté) - Plat principal sans entrées. Pour gourmands
Voir les recettes de mgorsc
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Recette Couscous marocain
Couscous marocain


Le couscous est le plat traditionnel au maroc, souvent préparé le vendredi qui est un jours saint.
Voir les recettes de farid
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Recette Tempura de fruits de mer, fettucine
Tempura de fruits de mer, fettucine


Dans une assiette creuse dresser en dôme les fettucine et les spaghetti de légumes liés au beurre et assaisonner cordon de sauce vénitienne autour, terminer par 3 fruits de mer frits, fines herbes, dès de tomate, parmesan
et croustillant au sésame noir.

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Recette Crémeux de semoule aux figues rôties, glace en infusion de pain d'épices
Crémeux de semoule aux figues rôties, glace en infusion de pain d'épices


Figues Rôties et Gratinées accompagnées d'un Crèmeux de semoule fine à l'orange, d'une glace à l'infusion de pain d'épice et d'un sabayon à la cannelle


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Recette Couscous Algérois
Couscous Algérois
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Un plat algérien traditionnel
Voir les recettes de destino
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Recette Kelb elouz
kelb elouz
préparation : 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

Recette algerienne tres demandée au mois de ramadhan
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Recette Taboulé sucré salé
Taboulé sucré salé
préparation : 1 minute, attente : 30 minutes

Semoule, pamplemousse, pommes, comté, jambon, concombre, oeuf, coeur de palmiers
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Recette Couscous
Couscous
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures

Un repas connu au Maghreb Arabe, même connu mondialement, mais voici son secret.
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Recette Savarin de semoule aux poires
savarin de semoule aux poires
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 35 minutes


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Recette Polenta
Polenta
préparation : 5 minutes, cuisson : 25 minutes

Un plat simple et solide qui nous vient de l'Italie et de la Savoie !
J'ai une amie qui la verse au centre de la table sur un torchon et les convives se servent. Les restes de polenta sont pliés dans le torchon pour être rangé jusqu'au prochain repas ! Des restes de traditions.....

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Recette Baghrirs ou crêpes mille trous
Baghrirs ou crêpes mille trous
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Ma recette fétiche est encore une recette marocaine : les crêpes mille trous ou baghrir. C'est une crêpe épaisse dont la surface est toute alvéolée et qu'on mange nappée de miel et de beurre. Un régal !
La recette fétiche de Réquia !
 

Voir les recettes de requia

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Bon à savoir

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