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Shiitakes
Vous regardez : Champignons farcis au boursin Video 1 sur 15
Le vrai Bibimbap coréen

Le vrai Bibimbap coréen

Sous ce nom étrange et chantant se cache le plat le plus emblématique de la cuisine coréenne. Sur un bol de riz, des légumes sont joliment…

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Japchae ou nouilles sautées à la coréenne

Japchae ou nouilles sautées à la coréenne

Il s'agit d'un plat typique coréen préparé avec des nouilles de fécule de patate douce appelées Dangmyeon. C'est un plat familial servi…

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Chikuzen-ni - plat traditionnel japonais

Chikuzen-ni - plat traditionnel japonais

Plat traditionnel japonais contenant plein de bonnes choses pour la santé (carotte, pousse de bambou, konnyaku,...) cuit dans un bouillon sucré-salé typiquement japonais…

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Somen Party

Somen Party

Pâtes froides super fines japonaises accompagnées de plein de petits ingrédients différents que chacun peu choisir à son goût et dégustées dans un bol de soupe froide.…

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Yakiudon

Yakiudon

Plat d'origine japonaise à base de grosses nouilles Udon.

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Escalope de veau au Marsala

Escalope de veau au Marsala

Pour la recette qui suit nous aurons besoin d'un Marsala rouge ou dit 'rubis' : Cépages rouges : Pignatello, Calabrese, Nerello Mascalese, Nerod'Avola je l'ai trouvé…

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Poulet aux cinq-parfums

Poulet aux cinq-parfums

Saveurs asiatiques autour d'épices et de champignons shiitaké.

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