Sophie dudemaine : 10 recettes
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Recette proposée par :
Sophie DUDEMAINE - "Les crêpes de Sophie" (Minerva)
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Cake aux carambarsvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
...voici la recette de mon cake aux carambars, la recette qui a été publiée dans le livre de Sophie Dudemaine. J'ai eu a peine le temps de le prendre en photo, qu'il n'en reste plus une miette !!!
La recette est légèrement modifiée par rapport à celle du livre, j'ai volontairement enlevé les 5 carambars coupés en morceaux et intégrés ensuite dans le cake, ils n'apportent rien sauf du caramel fondu collé au moule (ou au gâteau quand on a un moule en silicone !)...
Audrey sur son blog "Ma p'tite cuisine"
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Tatin d'échalotes à la poire et sauce poire vanille et ravioles croustillantesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Un accompagnement parfait pour un magret de canard grillé.
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Panna cotta Rhum-raisinsvotes
préparation : 10 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 5 minutes
Petite panna cotta pour la fête des pères.
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Panna cotta Bourbon-cacaovotes
préparation : 10 minutes, attente : 6 heures, cuisson : 5 minutes
Un petit dessert conçu pour la fête des pères...
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Pudding de crêpesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Ce pudding se déguste en dessert, à température ambiante, accompagné d'une crème anglaise ou d'un coulis d'abricots.
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Aumônières de chèvre aux poiresvotes
préparation : 25 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Ces aumônières se dégustent chaudes, accompagnées d'une salade. Elles peuvent très bien remplacer un fromage.
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Lasagnes d'endives et de jambonvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Ce gâteau de crêpes se déguste chaud, en plat principal
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
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Bon à savoir
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Idée recette :
Aumônières de chèvre aux poires
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Sophie Dudemaine
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