Sorbet au citron et au basilic
On craque pour ce sorbet citron et basilic. L'alliance du citron et du basilic est très originale et rafraîchissante.
Un bon sorbet, ce sont de bons fruits. Pour faire un sorbet, il faut en général des fruits, du sirop de sucre, et une sorbetière. Fruits rouges, fraises, agrumes, melon, pastèque, il n'y a plus qu'à choisir.
On craque pour ce sorbet citron et basilic. L'alliance du citron et du basilic est très originale et rafraîchissante.
Sorbet d'été, à déguster en "trou normand" lors d'un "Dîner de Chefs" , ou tout simplement en dessert!
Les beaux jours sont de retour, la saison des fraises bat son plein... alors pourquoi pas ne pas faire un petit sorbet maison ? L'alliance des fraises et du basilic est…
Le sorbet basilic est vraiment à tomber à la renverse. Un sorbet goûté il y a quelques années chez mon ami Eric Samson et qui depuis est devenu incontournable dans certains…
Une recette de Gregory Cuilleron, Epicerie et Compagnie-Sainte Foy Les Lyon(69), Chef se fournissant chez Frédéric Bail, primeur à Lyon 7ème. Extraite de l'ouvrage Dans…
Recette proposée par le Chef Massonde, Restaurant Oppoca à Ainhoa
Sablé breton, avec une glace à la vanille et un sorbet fraise basilic. Meringue au thé fruit rouge, coulis de fraise et mirepoix de fraise fraîche.
Un sorbet trés rafraichissant et facile à faire !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.