Soufflé : 84 recettes

Pour faire un soufflé, qu'il soit salé ou sucré, il faut une base solide (en général une crème pâtissière ou une béchamel) et des blancs d'œufs monté  neige. Ajoutez un parfum de votre choix, une cuisson au four, et voilà un plat tout simplement exceptionnel.

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Soufflé l'un l'autre - Elle et Lui
Double soufflé, il fera le bonheur des amoureux de café et de chocolat!

Image de la recette Soufflé l'un l'autre - Elle et Lui

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Préparation :
20 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Les oursins soufflés
Les oursins soufflés
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

Une recette très originale !

Voir les recettes de ZAFFINI
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Recette Soufflé glacé à la Verveine du Velay (liqueur)
Soufflé glacé à la Verveine du Velay (liqueur)
préparation : 15 minutes

Dessert léger, savoureux, raffiné et très apprécié par petits et grands !
Voir les recettes de isabelle
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Recette Petite fleur de saumon
Petite fleur de saumon
préparation : 1 minute, cuisson : 25 minutes

Un petit souflé pour impressionner vos invités...
Voir les recettes de icomar
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Recette Fleurs d'Afrique
Fleurs d'Afrique
préparation : 50 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Regard vers l'Afrique où tout n'est que contraste. Tiédeur croquante et forte. Souffle chaud, doux et pimenté. Fraîcheur vive, acide et transparente tempérée par le sucre des fruits et des huiles parfumées.
Voir les recettes de gwenSC
4.5/5 22
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Recette Soufflé au chocolat
Soufflé au chocolat
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes

Un dessert délectable qui fera grande impression
Voir les recettes de Tante Yvonne
4.7/5 3
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Recette Soufflé aux courgettes
Soufflé aux courgettes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Délicieux soufflé léger pour entrée...
Voir les recettes de bertheR
4.5/5 2
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Recette Soufflé aux crevettes
Soufflé aux crevettes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Un soufflé très simple à réaliser et surtout rapide !

Voir les recettes de UHART Fabienne
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Recette Gratin soufflé d'aubergines
Gratin soufflé d'aubergines
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes

L'alliance des épices exotiques et de l'aubergine. Un régal pour tous.
Voir les recettes de parvat
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Recette Soufflé avec restant de purée
Soufflé avec restant de purée
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Un plat idéal pour recycler sa purée.

Voir les recettes de rossigQ
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Recette Soufflés de brocolis
Soufflés de brocolis
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Pour une entrée, ou un diner léger
Voir les recettes de mamouz
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Recette Soufflé glacé au roquefort
Soufflé glacé au roquefort
préparation : 20 minutes

Soufflé juste pour le visuel... Un accord parfait, du roquefort et du chou fleur, légumes de toutes les saisons!
Voir les recettes de raphaeM2
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Recette Soufflé au roquefort
Soufflé au roquefort
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Un soufflé au roquefort.
Voir les recettes de laurenQ2
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Recette Soufflé au Jambon d'Ardennes et au Herve Doux
Soufflé au Jambon d'Ardennes et au Herve Doux
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Petite entrée facile a réaliser et qui a beaucoup de goût .
Voir les recettes de rolandet

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Bon à savoir

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