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Soupe à l'oignon : 11 recettes
Traditionnelle en fin de fête de famille, la soupe à l'oignon est un exemple typique de recette régionale qui s'est répandue dans toute la France.
Des oignons, un bon bouillon, du pain, et une cuisson douce, et c'est tout !
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##INFO##
Soupe Blanche Dauphine
Une soupe élégante et qui ravigote après les longs trajets de métro en hiver.
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Recette proposée par :
mijie
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Soupe à l'oignon-puréevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
C'est simple et très bon ! C'était une recette de ma Grand'Mère !
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Variation de soupesvotes
Un mélange de couleurs et de saveurs avec de la betterave, du poireau et de l'oignon.
Découvrez d'autres recettes sur le site d'Adelyhs.
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Soupe de petits pois et ses p'tits cubesvotes
Une soupe de petits pois toute douce qui contaste à merveille avec la force du chorizo et le croustillant des croutons.
Voir les recettes de allulo
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Gratinée lyonnaisevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes
La soupe lyonnaise par excellence ! Une soupe à l'oignon gratinée avec des croûtons et du gruyère... Un délice au coeur de l'hiver !
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Soupe aux oignons à l'alsaciennevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes
Soupe servie à minuit en Alsace pour lutter contre la gueule de bois
Voir les recettes de annabez
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Escalope de dinde à la soupe à l'oignonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Succulent plat préparé a une vitesse éclair à accompagner de spaetzle ou de frites
Voir les recettes de zztop
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Soupe à l'oignonvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure
La soupe qui dit on a le pouvoir d'enlever l'ébriété d'où son deuxième nom soupe à l'ivrogne. En tous cas c'est une excellente soupe !
Voir les recettes de ChefDamien
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Le tourainvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Le tourain est en fait une soupe à l'oignon qu'on lie au moment du service avec des jaunes d'oeuf.
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Soupe à l'oignon d'Avizevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
La recette collectée par Lise Bésème-Pia chez la famille Desautels à Avize qui la pratique depuis 1890 !
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Soupe à l'oignonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Un classique des soupes françaises ! Idéal après une nuit de fête ou tout simplement en début de repas....
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Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
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Idée recette :
Soupe à l'oignon
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Consultez le dossier :
soupe à l'oignon
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