Soupe à l'oignon gratinée : 1075 recettes
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Gaspachos de seiche au piment d'espelette
Ah ! le piment d'espelette...
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Recette proposée par :
Chef Damien
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Garbure béarnaisevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 3 heures
Le plat traditionnel béarnais
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Pigeonneau aux épices et légumes confitsvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Une idée originale de plat pour les fêtes !
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Tajine d'agneauvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Un plat complet aux saveurs magrehbines.
Voir les recettes de muller
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Terre et mer agneau et lotte, sa trilogie de pommes et duo de saucesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Carré d'agneau fourré d'un filet de lotte mariné au citron, pané au miel et grain de sésame accompagné d'un cappucino de glace d'agneau. La garniture est composée d'un trio de 3 pommes (Golden du limousin, patate douce et ratte) et d'un mini pâtisson farci à la purée de cèpes le tout dressé sur un damier de carotte et poireau. La recette de Fabien Dumas !
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Dos de Cabillaud et sa Tartifle de Pomme de Terre sur lit d'Emincé de Courgette glacés aux oignons rouge.votes
préparation : 55 minutes, cuisson : 10 minutes
Plat : Partie inférieure du Cabillaud cuit à la poêle avec peu de matière grasse accompagné d'une sauce émulsionnée façon hollandaise et une légère crème à la vanille montée.
Garniture : Emincé de courgettes ainsi que des oignons glacés. Flan d'asperge, épinard.
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Jarret de veau braisé comme en Alsacevotes
Préparation necessitant 5 jours
Voir les recettes de cathynL
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Agneau princier Angleterre / Francevotes
Retrouvez l'agneau, produit fétiche de Philippe Etchebest
Recette en hommage à l'Angleterre
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Soupe de fraises, glace de riz au laitvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Recette saisonnière à réaliser de préférence en période de production de fraises, afin de bénéficier de la pleine saveur des fruits de saison.
Voir les recettes de houdetg
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Soupe de pain à la tomatevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Une recette tirée du livre "Nature" d'Alain Ducasse édité aux Editions Alain Ducasse.
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Côte de porc braiséevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 6 minutes
Côte de porc longuement braisée à feu doux
Un ail en chemise complet, fond de veau, bouquet d'herbes fraîches+oignon coupé grossièrement.. Accompagnement: purée de pommes de terre au cheddar de chèvre et quelques grains de muscade
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Kig ar farzvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 2 heures
Recette typique du finistère-nord pour les froides soirées d'hiver entre amis...
Voir les recettes de Anne-So
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Crème de moules au safranvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran
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Soupe aux fèvesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Une soupe aux saveurs d´antan.
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soupe à l'oignon gratinée
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