Soupe campagnarde : 702 recettes
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Gaspachos de seiche au piment d'espelette
Ah ! le piment d'espelette...
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Recette proposée par :
Chef Damien
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Garbure béarnaisevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 3 heures
Le plat traditionnel béarnais
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Soupe de fraises, glace de riz au laitvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Recette saisonnière à réaliser de préférence en période de production de fraises, afin de bénéficier de la pleine saveur des fruits de saison.
Voir les recettes de houdetg
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Soupe de pain à la tomatevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Une recette tirée du livre "Nature" d'Alain Ducasse édité aux Editions Alain Ducasse.
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Kig ar farzvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 2 heures
Recette typique du finistère-nord pour les froides soirées d'hiver entre amis...
Voir les recettes de Anne-So
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Crème de moules au safranvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran
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Soupe aux fèvesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Une soupe aux saveurs d´antan.
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Soupe aux petits poisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Soupe aux légumes de saison, accompagnée de pâtes fraîches
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Velouté de courgettes à l'Abondancevotes
cuisson : 30 minutes
Réalisez d'autres recettes à base d'Abondance ou d'autres fromages savoyards.
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Velouté de citrouille aux langoustinesvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 40 minutes
Délicieux et original mélange de saveurs, cette soupe servie dans la coque de la citrouille est aussi un régal des yeux.
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Soupe de poulet épicéevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes
Une recette aux couleurs de l'Asie de Xavier Lenfant, chef qui officie dans les plus grands hôtel à travers le monde ... et notamment en Asie !
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Soupe d'agrumes au thé Bergamote, Sorbet chocolat amervotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes
Un dessert léger et rafraichissant ideal après un repas copieux.
Le thé s'accorde très bien avec les agrumes comme le prouve le thé Bergamote. La bergamote est une variété d'orange jaune acide dont l'écorce contient une huile essentielle très parfumée.
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Soupe à l'oignonvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Un classique des soupes françaises ! Idéal après une nuit de fête ou tout simplement en début de repas....
Voir les recettes de ChefDamien
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Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophyllevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Une soupe froide en entrée ou en dessert a servir glacé un soir d'été !
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