Soupe d'endives : 3 recettes
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##INFO##
Crème de chicons du nord
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Sur un fond d'échalotes poélées, faire revenir 4 endives émincées puis mouiller d'un demi litre de bouillon de volaille
Ajouter une carotte pour adoucir l'amertume, sel poivre,cuire 15 mn, mixer et Ajouter une bonne dose de crème servir avec des croûtons
Voir les recettes de mjlort
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Sur un fond d'échalotes poélées, faire revenir 4 endives émincées puis mouiller d'un demi litre de bouillon de volaille
Ajouter une carotte pour adoucir l'amertume, sel poivre,cuire 15 mn, mixer et Ajouter une bonne dose de crème servir avec des croûtons
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Soupe d'endives et jambon
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Délicieuse soupe d'endives très douce et si simple.
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Délicieuse soupe d'endives très douce et si simple.
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Exemples : boeuf bourguignon,
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cuisine facile,
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Bon à savoir
Soupe d'endives : les meilleures recettes
Idée recette :
Velouté d'endives
Consultez le dossier :
soupe d'endives
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