Gratin de fenouil au Saint-Marcellin
Gratin moelleux mettant en présence un légume vert léger et un fromage goûteux.
Salade Terre-Mer aux émincés de gésiers Fleury Michon et bulots façon Ceasar
Salade vraiment fraîche alliant les saveurs de la terre (émincés de gésiers) et les saveurs de la mer (bulots), accompagnée de légumes, liée par la sauce savoureuse.
Gratin de morue à la fondue de poireaux
Petit gratin facile à réaliser pour mettre à l'honneur un poisson souvent oublié !
Confiture d'oignons au balsamique
Une délicieuse confiture d'oignons aromatisée au vinaigre balsamique, parfaite pour accompagner des toasts de foie gras.
Velouté de poireaux
Soupe simple de poireaux
La vraie pissaladière d'Antibes
Cette pissaladière est parfaite pour une entrée.
Rôti de porc caramélisé aux échalotes
Mélangez les saveurs avec notre rôti de porc caramélisé!
Sauce échalote crème fraîche
Cette sauce, à la fois douce et relevée, accompagnera à merveille vos viandes, poissons et volaille. Elle est très simple à r&eac…
Truite portion rôtie à l'anis
Une belle recette du CIPA
Emincé de poireaux
Un délicieux émincé de poireaux que vous pourrez accompagner de viande ou de poisson.
