Une soupe de champignons (cèpes, girolles, champignons de paris ...) facile à réaliser et à faire découvrir sous son chapeau feuilleté par les enfants !

Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran

Un subtil goût de champignons en bouche est bien agréable.

Une bonne recette d'hiver originale

Une soupe mystère, faite d'un mariage de saveurs incroyables!

Comment transformer un velouté de cèpe en une association de saveurs qui fera de votre entrée un souvenir impérissable

Ne jetez plus le tubes (mousse) de vos gros cèpes, mais faites en un délicieux velouté plus goûteux que le champignon lui même.