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La recette classique - Soupe de melon Quelques variantes Recettes estivales Craquez pour nos recettes d'été. |
Soupe de melon : 6 recettes
Mixer la chair de melon sans oublier de le parfumer selon votre goût et vous aurez une belle soupe froide pour faire une entrée très rafraîchissante. Comme un gaspacho....
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##INFO##
Soupe mangue melon avec une touche de citron vert
Soupe dessert fraiche et si facile!
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Recette proposée par :
Babeth
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Soupe de melonvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 3 minutes
C'est une soupe tres refraichissante!!!
Voir les recettes de vekasm
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Soupe glacée de melon aux agrumesvotes
préparation : 10 minutes
"Et c'est dans le merveilleux livre d'Anne-Catherine Bley "Le bar à soupes" que j'ai trouvé cette sublime recette.
Ce livre ne se feuille pas que l'hiver, il propose pour l'été des soupes froides salées et sucrées qui me réjouissent sans cesse.
Cette soupe est délicieuse : le goût du melon est réhaussé par celui des agrumes, elle offre beaucoup de fraicheur. Elle est velouté et non liquide, et réellement très déshaltérante. A abuser sans modération..."
Ce livre ne se feuille pas que l'hiver, il propose pour l'été des soupes froides salées et sucrées qui me réjouissent sans cesse.
Cette soupe est délicieuse : le goût du melon est réhaussé par celui des agrumes, elle offre beaucoup de fraicheur. Elle est velouté et non liquide, et réellement très déshaltérante. A abuser sans modération..."
Fabienne sur son blog "Eggs and mouillettes"
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Soupe froide de melon au jambonvotes
préparation : 10 minutes
Une autre des recettes typiques espagnoles de soupe froide, c'est fois avec du jambon serrano :
une vraie gourmandise (en plus très light)!
Voir les recettes de maitep3
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Soupe de melon glacéevotes
préparation : 10 minutes, attente : 3 heures 30 minutes
Mixez la chair du melon ,du poivre, de la noix de muscade, une pincée de cannelle du porto,du sucre, de la menthe .
reserver 3 à 4 heures au refrigerateur.
reserver la soupe de melon dans les soupieres et y ajouter une cuilliere a café de crème liquide.
Voir les recettes de audreyS9
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Soupe melon framboisesvotes
Une soupe rafraichissante idéale après un repas d'été
Voir les recettes de glinca
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Soupe de melon : les meilleures recettes
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Idée recette :
Soupe froide de melon et de fraises à l'huile d'olive
Article recommandé :
Le melon
Consultez le dossier :
soupe de melon
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