Soupe de potimarron : 8 recettes

Un petit goût de noisette, une belle couleur orange, la revigorante chaleur de la soupe maison...
La soupe de potimarron est un régal offert par l'automne, c'est simple, rapide, et délicieux.

Soupe de potimarron : Les dernières interviews

Soupe de potimarron et ses pommes de terre à la coque
Vider le potiron avec une cuillère et faites revenir les morceaux dans du beurre à feu doux et mixer le tout avec deux oeufs et de la crème fraîche....puis terminer par découper dans une pomme de terre des petites boules évidées en leur centre et remplis de mousse de potiron.

Image de la recette Soupe de potimarron et ses pommes de terre à la coque

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Préparation :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Cappuccino de potimarron
Cappuccino de potimarron
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Entrée chaude, ou repas du soir
Voir les recettes de lolob
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Recette Soupe châtaignes et potimarron
Soupe châtaignes et potimarron
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une petit goût d'automne qui s'accompagne bien avec cette saison flamboyante.
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Recette Soupe d'Octobre
Soupe d'Octobre
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Une soupe de saison à ne faire qu'en octobre/ novembre pour avoir le meilleur des produits frais.
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Recette Soupe de potimarron au curcuma, lardons de flétan noir fumé
Soupe de potimarron au curcuma, lardons de flétan noir fumé
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Voici comment revisiter la traditionnelle soupe de potimarron (dont je ne suis pas fan) en ajoutant de nouvelles saveurs, couleurs et présentation.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Soupe de potimarron
Soupe de potimarron
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Le potimaron est cuit dans le lait ce qui nous rend une soupe onctueuse et parfaite pour les longs mois d'hiver! Très simple à réaliser et apprécier même par les non-amateurs!!!
Voir les recettes de lachen
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Recette Soupe de carottes et potimarron au gingembre
Soupe de carottes et potimarron au gingembre


Une idée recette pour utiliser son Crock Pot.

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Bon à savoir

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Idée recette : Soupe de potimarron au curcuma, lardons de flétan noir fumé
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