La soupe de vermicelles est une recette simple qui nous fait toujours revenir en enfance. Prête en quelques minutes chrono, elle apporte chaleur et réconfort à toutes les papilles. Économique, elle s’accommode d’une multitude d’ingrédients pour composer un repas complet. Vous pouvez par exemple l’agrémenter de vos légumes de saison préférés pour y apporter une touche de couleur. Ajoutez-y du fromage pour un maximum de gourmandise ou sublimez-la avec les épices de votre choix. En version traditionnelle ou plus sophistiquée, surmontée de truffe râpée, la soupe de vermicelles s’adapte à toutes vos envies !